Entrée & Plat OU Plat & Dessert : 23€ Entrée & Plat & Dessert : 28€ Hors week-end et jour férié
Crémeux asperges, bacon, poudre d’olives noires
Menthe, concombre
Sauce chermoula, gel de tomate au piment d’Espelette
Radis rouges, fines pousses, sauce leche de tigre
Œufs de maquereaux fumés, chou pack choï, sabayon citrons brûlés
Chou pointu fondant, grenailles, jus de viande
Aubergines rôties, fêta, livèche, herbes fraîches
Petits pois, asperges vertes
Sauce au foie gras, pommes pont neuf
Céleri rôti, crémeux épinard, beurre blanc fumé
Pommes, fruits rouges, glace vanille
Praliné, cacahuètes caramélisées, glace stracciatella
Caramel beurre salé
Citron, spéculoos
Trois mignardises
Condiments, fruits secs
Pointes d’asperges vertes, petits pois, trompettes de la mort, jus de viande
Légumes frais, beurre maître d’hôtel
Pressé de pommes de terre, jus de viande
Pommes de terre grenailles rôties
Uniquement le soir et le week-end
Uniquement le soir et le week-end
Glace poire et noces royales
Glace citron et vodka bistro
Plat et dessert
12,00 EURTenders de poulet, frites OU Poisson vapeur, légumes & Boule de glace & Sirop à l'eau
Citron, Fraise, Menthe, Grenadine, Orgeat, Cerise, Banane, Kiwi, Violette, Pamplemousse rose, Pêche blanche
33cl
33cl
33cl
33cl
25cl - Tonic, Ginger Beer, Agrumes
25cl - Pomme, abricot, orange, ananas, mangue
Suze, crème de cassis
Citron vert, cassonade, Rhum Bologne
Mangue, orange, passion, grenadine
Campari, vermouth rouge
Gin, jus de citron vert, ginger beer
Amaretto, cointreau, jus d’ananas
Campari, vermouth rouge, gin Bombay Saphire
Vodka, jus de citron vert, ginger beer
Menthe, citron vert, cassonade, rhum Bacardi 4 ans, eau gazeuse
Bourbon, sucre, angostura bitter
Vodka, liqueur de cafe, Expresso
Vodka Vanille, liqueur de passion, jus de fruit passion, jus de citron vert servi avec un shot de Vouvray Pétillant
Passion, ananas, jus citron vert, sirop pamplemousse
Pomme, citron, Ginger Beer, et sirop de caramel
Mûre, Cassis, Pêche, Cerise
Ricard, Pastis 51, Casanis
6cl
6cl
6cl
33cl
33cl
Sans alcool (0,0%)
Sans alcool (0,4%)
Fruits rouges
Alain Robert
Roederer
Astraly
Le Pigeonnier
Salitis
La Pagerie
La Noblaie
Vadé
Dauvregne Ranvier
Lamé Delisle Boucard
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
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4cl
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4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
Thé vert menthe, 4 fruits rouges, Earl grey, Ceylan, Thé vert jasmin Tisane du berger, Verveine menthe
Les vins présentés contiennent des sulfites à l’exception de ceux spécifiquement indiqués.
La Commanderie de Peyrassol
Domaine Lamé Delisle Boucard (Bio)
Clos des Quarterons (Bio)
Vignoble Alain Robert
Vignoble Alain Robert
Domaine de la Taille aux Loups
Maison Louis Roederer
Maison Drappier
Domaine Le Pigeonnier
Domaine Astraly
Domaine Benjamin Sere (bio)
Domaine de la Taille aux Loups
JM Raffault
Domaine De la Noblaie (bio)
Domaine Simon Rémy
Domaine Lamé Delisle Boucard
Domaine Lamé Delisle Boucard (Bio et sans Sulfites ajoutés)
Domaine du Bois Mayaud (bio)
Domaine de la Roche Bleue (bio)
Domaine de La Pagerie (bio)
Domaine de La Pagerie (bio)
Domaine Jean Max Roger
Domaine Jean Max Roger
Domaine Vadé (bio)
Château de Villeneuve (bio)
Domaine Hugo et Pauline Villa
Domaine Hugo et Pauline Villa
Domaine Aurélien Chatagnier (bio)
Domaine de La Janasse
Domaine de La Janasse
Domaine Gour de Chaulé (bio)
Domaine Vincent Girardin
Domaine Vincent Girardin
Domaine Vincent Girardin
Domaine Maillard
Domaine Maillard
Domaine Vincent Girardin
Domaine Joseph Burrier (bio)
Louis Claude Desvignes
Louis Claude Desvignes
Domaine de Lascaux (Bio)
Domaine Caraguilhes (bio)
Salitis (Bio)
Château Dompierre
Château Dompierre
Château de Pez
Château Haut Lagrange
Chateau Haut Lagrange
Domaine Alzipratu (bio)
Domaine Alzipratu (bio)
Pierre Gimonnet & Fils
Chaque dernier dimanche du mois
3 suggestions salées + 3 suggestions sucrées + un verre de jus de fruit + une boisson chaude
Le beau croque jambon blanc (version végé possible) Crème truffée Ou Cheddar + Brouillade d’œufs aux morilles Ou Oeuf parfait, dés de chorizo fumé et crème de parmesan + Avocado toast grillé saumon fumé, tsatziki, roquette Ou Toast grillé pulled pork, sauce bbq, coriandre hachée, pickles d’oignons
Fromage Blanc & Granola chocolat maison, Coulis caramel Ou Fruits + Brioche façon pain perdu Ou Pancakes sirop d’érable, chantilly, fruits + Part de cake maison Ou Cookie moelleux
Le beau croque jambon blanc (version végé possible) Crème truffée Ou Cheddar + Brouillade d’œufs aux morilles Ou Oeuf parfait, dés de chorizo fumé et crème de parmesan + Avocado toast grillé saumon fumé, tsatziki, roquette Ou Toast grillé pulled pork, sauce bbq, coriandre hachée, pickles d’oignons
Brouillade d’œufs aux morilles + Demi poulet + Pommes de terre grenailles, jus de cuisson + Brioche façon pain perdu